ANALYSE: COMPOSANTS BIOACTIFS, PUNICALAGINE

investigacion

CONVENTION DE COLLABORATION ENTRE LE GROUPE TECAL DE L’UNIVERSITÉ D’ESTRÉMADURE ET GRANATUM PLUS

UNE CAPSULE D’EXTRAIT DE GRENADE PUNICALAGINA PLUS CONTIENT LES BIOACTIFS PRÉSENTS DANS PLUS DE 50 LITRES DE JUS DE GRENADE FRAIS.

Le complément alimentaire Granatum Punicalagina + a présenté un contenu élevé en composés phénoliques, principalement attribué à sa teneur élevée en punicalagines. Voilà pourquoi, les punicalagines ont
représenté plus de 31% du poids net du contenu élevé des capsules, avec une valeur moyenne de 231 mg de punicalagine par capsule. La teneur en punicalagines par capsule est nettement supérieure à celle présente
naturellement dans les parties comestibles de la grenade, ou dans les jus élaborés à partir de ce fruit.
Dans ce sens, il faut noter que la littérature scientifique présente des publications très diverses sur le contenu en punicalagine de ces jus, en raison des différentes techniques utilisées pour les obtenir : séparation ou non des arilles avant le pressage ou diverses intensités de pressage ou différentes intensités de pressage pour ne citer que quelques facteurs.
En prenant comme référence certains travaux antérieurs de référence dans ce domaine, nous pourrions considérer que la teneur moyenne des jus de grenade analysés dans les travaux antérieurs pourrait se situer dans une fourchette comprise entre 4 mg et 564 mg de punicalagines par litre de jus de grenade naturel (Gil et al. 2000; Fischer et al. 2011; Campillo et al. 2015).
En prenant ces valeurs comme référence, l’apport quotidien d’une capsule du complément alimentaire Granatum Punicalagina Plus +, serait équivalent à la teneur en punicalagines contenue dans un intervalle compris entre 410 ml et plus de 50 litres de jus de grenade naturel par jour.

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